Le crémant du Jura est un vin effervescent (par opposition aux vins tranquilles) produit depuis la fin du 18ème siècle selon une méthode traditionnelle. Produit à partir des cinq cépages, il peut être blanc ou rosé, brut ou demi-sec et se déguste idéalement à l’apéritif ou au dessert lors d’une halte gourmande sur ViaCluny.fr.
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